Aber was ist Ambiente überhaupt? Von Wikipedia wird Ambiente als Umgebungsstimmung bezeichnet. Es geht also darum, Stimmung zu erzeugen. Materialien, Farben, Beleuchtung – all das scheint ein wesentlicher Bestandteil zu sein. Auch das Mobiliar ist nicht minder wichtig. Und alles muss aufeinander abgestimmt sein und zum Speise- und Getränkeangebot passen. Nordisch passt gut zum Fährmann und liegt als Scandi-Chic auch voll im Trend – hellgraue Fassade, helles Holz, Dünengras-Deko und maritime Details bestimmen den Stil. Tische in Naturholzoptik und taupefarbene Designstühle runden das harmonische Erscheinungsbild ab. Party Rent Kassel als Ausstattungspartner des Fährmanns hat das Restaurant eingerichtet. Durch diese Kooperation ist es den Partnern möglich, individuelle und höchst flexible Design- und Ausstattungsvarianten für Veranstaltungen zu kreieren.